こだわり

  • コンセプトは「伝統とモダン」

    銀座店のコンセプトは「伝統とモダン」。料理長・鈴木啓太が、伝統的な調理法に基づくフランス料理を美しく、洗練された、モダンな表情に仕上げます。素材にこだわり、全国の旬のおいしい素材を厳選し、料理に取り入れています。

  • 巨匠の味を受け継ぐ本格ブラッスリー

    現代フランス料理の礎を築いた巨匠 ポール・ボキューズ。フランス料理の素晴らしさを後世に残すため、料理人の地位向上、現代フランス料理の発展に全精力を傾けた世紀の料理人です。リヨン郊外にあるレストラン「ポール・ボキューズ」は、世界中の美食家を魅了してやまない世界最高のレストランです。

  • 普段使いから大切な記念日まで

    木を多く用いたインテリアに、ゴールドの装飾が全体に施され、エレガントでドレッシーな雰囲気に包まれています。気軽さと優雅さを併せ持ち、普段使いから大切な記念日まで、様々なダイニングシーンを素敵に演出します。本場フランスのスタイルにこだわった料理とサービス、ブラッスリーの醍醐味をお楽しみください。

  • 記念日・特別な日に

    恋人やご家族の記念日に。ブラッスリーならではの温かいおもてなしで心に残る１日を演出します。

  • 忘新年会やクリスマスをお仲間と！

    アクセス・料理・空間の三拍子そろったブラッスリーはパーティにも最適です。忘新年会、クリスマスパーティー、結婚式の二次会など、各種お集まりを承ります。気軽にご相談ください。

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  • 営業時間

    月～金
    ランチ　11:00～15:00
    （L.O.14:00）


    月～金
    ディナー　17:30～21:00
    （L.O.19:30、ドリンクL.O.20:00）


    土・日・祝
    ランチ　11:00～15:00
    （L.O.14:30）


    土・日・祝
    ディナー　17:30～21:00
    （L.O.19:30、ドリンクL.O.20:00）

  • 定休日

    不定休日あり

    ※施設に準ずる

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　100席

  • 個室

    テーブル個室あり（8名～12名様用）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
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    • セゾン
    • アプラス

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語 フランス語

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

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    Wi-Fi

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  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート10F
    050-5493-0667

  • 交通手段

    地下鉄 銀座駅 徒歩4分
    ＪＲ 有楽町駅 徒歩3分

  • 駐車場

    有：共有78台

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